Roti goreng sosej

~ Roti goreng sosej ~

Assalamualaikum....resepi yg sgt simple lg mengenyangkan..kanak2 amat menggemarinya...pic diatas tu di sebelah roti 2 karipap..saje je karipap 2 nk tumpang brgambar..resepi ni mula2nya anak2 saya makan di rumah mak us...unya..balik je rumah dia cerita proses mbuatnya...terus je sy mencuba

Bahan2nya :
- Sosej ( goreng @ rebus trlebih dahulu )
- Roti gardenia ( lenyek2 hingga nipis )
- telur ( pukul sedikit )

Cara2nya ;
- Gulung sosej dgn roti yg telah di lenyek nipis..gam di sbelah hujungnya dgn telur..
- dh siap gulung..golekkan roti di dalam telur..
- panaskn minyak n goreng dgn api yg perlahan
- makan cicah dgn sos..emmm sedappp..

Selamat mencuba
~ Tambahkan manis dalam senyuman...
Kurangkan manis dalam sajian ~

♥ Qaseh d'lela

Apam pisang

~ Apam pisang ~

Resepi yg sangat simple dan mudah..

Bahan2nya :
- 2 cwn tpg gndum
- 8 biji pisang emas
- 3/4 cwn mentega - cair dan sejukkan ( blh ganti dgn minyak )
- 4 bj telur
- 1 sdk baking powder
- 1 sdk baking soda
- 1 cwn gula halus
- sedikit garam

Cara2nya
- Tepung gandum di ayak dgn b/powder - ketepikan
- pisang dilecek halus dan digaul dgn b/soda dan garam
- panaskan periuk kukusan
- pukul gula + telur sampai kembang.masukkn mentega cair n pisang
- masukkn tepung sdikit demi sdikit,gaul sebati..
- Kukus 45 minit
- tutup periuk dgn kain.

Selamat mencuba...
~ Tambahkn manis dalam senyuman...
Kurangkan manis dalam hidangan ~

♥ qaseh d'lela

kek lapis bumi

5 bj tlur
1/2 tin ssu pkt mnis
150g sri kaya
1/2 cwn gula
11/2 cwn tpg gndm
1cwn mtega
1/2 sdt esen vnila
2sdb coco/nescafe
1 sdt b/pwder
Pewarna ikt ska
- mtega + gla pkul kembang.msukkn tlur 1 by 1-pkul kembang.msukkn tpg yg tlh diayak bsama b/pwder + esen + susu n kaya.pkul sbati
- bhg adunan kdp 3..n warnakn..kkus lapisan dmi lapisan.setiap lapisan 5mnt yg last 20 mnt
*resepi sumbangan nordiana agata

Gulai ayam + nenas...

‎~ Gulai ayam + nenas ~

Asalamualaikum....
Resepi untuk makan tengah hari atau malam..kegemaran seisi keluarga saya.saya belajar resepi ni dari ibu mentua semasa mula2 brumah tangga dulu..resepi ni saya olah cara penyediaannya je..bahan2nya m...asih kekal sama...

Bahan2nya :
1 ekor ayam...( Potong mcm biasa ) mentua ajar guna isi ayam yg dpotong kecil2
- Nenas 1 biji ( potong sdrhana kecil ) mentua buat nenasnya potong halus2..
- cili kering 15 - 20 tangkai..ikut selera masing2
- Santan
- 1 inci halia
- sdikit kunyit hidup
- 2 labu bwng besar
- 3 ulas bwg putih
- sedikit belacan ( ikut suka )
- garam,gula n sebuk perasa secukup rasa
- sdikit air asam jawa..

Cara2nya
- kisar cili kering,bwg besar,bwg putih,halia,kunyit n belacan..
- Tumis bhn2 kisar hingga naik myk..
- masukkan ayam..diikuti nenas n air asam jawa..masukkn garam..kacau sebati..klu agak2 kering,tambah sedikit air..tutup periuk sampai ayam empuk..klu guna nenas yg dh masak ranum masukkn nenas setelah ayam empuk..
- masukkn santan..kacau hingga mdidih
- masukkn gula n serbuk perasa..
- sesuaikn rasanya..rasanya harus seimbang antara masam2 manis..
Dah mendidih tutup api n hidangkan..

* ayam blh diganti dgn ikn kering atau udang..

Ok selamat mencuba..
~ Tambahkn manis dalam senyuman...
Kurangkan manis dalam sajian ~

~ ♥ D'lela 

Pau kukus

Resepi pau yg paling simple,tak ingat dr mana sumbernya..

~ pau kukus ~

Bahan2nya
- 1 kg tepung gandum
- 1 paket mauripan
- 1 camk. baking powder
- 1 cawan gula
- 1/2 cawan majerin
- 2 1/2 cawan air..
- inti ikut citarasa sendiri

Cara-caranya ;
- Gaul tepung dgn majerin,mauripan dan baking powder
- larutkn gula dalam air
- tuang air gula sadikit demi sedikit ke dalam tepung..uli hingga doh tidak lekat di tangan
- rehatkn doh setengah jam..uli sebentar untuk mengeluarkan angin
- bulatkn n bubuh inti perap lg setengah jam..
- kukus dalam 10 mnt..
* alas penutup kukusan dengan kain..

Selamat mencuba
~ Tambahkan manis dalam senyuman...
Kurangkan manis dalam sajian ~

~ ♥ D'lela ~

Kek Pisang

Pic 1 ~ pisang ~
Asalamualaikum...

Inilah pisang..bahan utama untuk resepi saya pada kali ini ~ KEK PISANG ~ Pisang bukan saja sedap dimakan begitu saja malah pisang jua boleh dipelbagaikan jenis kuih muih samada cekodok, kek, muffin, apam dan macam2 juadah lagi..disini saya ingin berrkongsi resepi dengan anda sekalian..untuk membuat kek ini saya tidak terikat pada satu resepi sahaja dan saya mengguna apa saja bahan yang ada didapur saya. Hasilnya tidak mgecewakan kecuali sedikit hanggit jer..hehe maklum la jarang sangat bakar membakar ni...kurang arif..di bawah ini saya sediakn foto2 semasa membakarnya..tiada foto semasa mengadun tepung sebab hehehe...dapur macam tonkang pecah....

Pic 2 ~ dalam oven selepas 15 mnt ~

Ini dalam oven selepas 15 mnt..dalam hati brdebar2 je..jadikah kek aku ni? berserah saja la....

Pic 3 ~ selepas 30 mnt ~

Selepas 30 mnt baru nampak kek tu naik dan terus naik..baunya pun harum seisi rumah...hatiku berbunga riang....bakar dalam suhu 180°c - 200°c ikut jenis oven la selama 45m - 1jm....tapi kek saya  terhangit ckit di atas mungkin oven trover panas dan terlebih masa.

Pic 4 ~ kek pisang ~ yg telah siap di bakar
Taraaa ~ kek pisang ~ Kek yg telah siap di bakar.yang hangit tu tak payah la tunjuk pic..hehe.. 

~ kek pisang ~
Bahan2nya ;
- 6 biji telur ( jumpa 4 je dalam peti..guna 4 je la.seelok2nya guna 6 ye )
- 1 1/2 cwn gula halus
- 3 cwn tpg gndum
- 2 camk. s/bikarbonat
- 2 cwn pisang lenyek
- 1/2 camk. esen pisang
- 1 cawan myk
- dalam 3,4 camb. milo ( dalam resepi tiada tapi saya buh je )
- anggaran 2camb. coco ( ikut resepi pun ada coco, kalau tiada saya ganti dengan setengah camb. nescafe )
- 2 camb. susu cair ( saya buh sebab telur tak cukup lagi 2 bj, hehe pandai2 je )

Cara2nya...
Pukul telur dan gula hingga kembang - saya tiada mixer jadi blender je sampai kembang.tuang dalam bekas.
- masukkn tepung yg telah diayak bersama soda dan milo berselang seli dengan pisang lecek..memadai sebati je..jangan lama2..masukkn minyak, esen dan susu cair..sapukan mentega pada loyang taburkan tepung sedikit dan bakar..pastikan oven telah dipanaskn dahulu..kalau nak cuba buat ikut je resepi asal..resepi asal saya ambil dari "my resepi" kalau tak silap.

Selamat mcuba dan ingatlah
~ Tambahkan manis dalam senyuman...
Kurangkan manis dalam sajian ~

~ ♥ d'lela ~
* moga terhibur dengan lagu yang diputarkan

Donut keledek

- 1 kg tepung ( sy pki 3 cwn tpg je )
- 1 1/2 paket mauripan ( sy guna 1/2 paket je )
- 2 sdb susu tpg ( sy ganti dgn susu pekat dlm suku cwn )
- 1/2 sdk gram
- 300g keledek rbus ( sy gn 1bj sais besar )
- 3bj telur ( sy gn 1 je )
- 1/2 cwn gula ( sy guna 2 sdb je )
- 1 cwn mjerin ( sy guna 1/2 cwn je )

Cara2nya ;
- gaul rata tepung + susu n mauripan
- blend telur + gula sampai hancur.+ keledek,klu pekat 2 tambah je air suam ckit + garam n majerin.. blend hingga sebati.
- cmpurkn bhn2 yg dblend kedlm tepung..pas 2 uli smpai tepung licin n xlekat dtangan..dlm proses ni blh tambah tpung atau air mgikut ksesuaian.rehatkn adunan 1jm atau shingga doh naik 2x ganda..uli skejap lg tuk keluarkn angin..bulat2kn doh dn biarkn ia kmbang lg dlm 1/2 jm gitu
- buat lubang pd doh dn goreng dgn api kecil...

Mudah je kan..selamat mencuba tp ingat ye..
~ Tambahkn manis dalam senyuman kurangkan manis dalam sajian ~
♥ D'lela

Bubur Cha Cha

Bubur cha cha

                                                                                                                                                                                          Bahan2nya :
- keledek
- santan
- gula
- garam cikit
- daun pandan
- nk buh sagu pn bleh
- nk buh jgung pn blh tp sy xbuh..

Bahan2 tuk cha cha
- tepung gndum dlm 1cwn
- pewarna - sy guna 2 kale
- garam sikit
- sdikit air
* adun tepung dgn air.bhgikan kpd 2 bahagian n buh kale tiap adunan..uli bg sbati..kekenyalannye spt adunan karipap..blh la wat bebola kcl..atau canai nipis n gunting pnjang2 ikut suka je..klu mls nk buat beli je.. Rebus keledek dgn cha cha n sagu..separuh empuk..
- msukkn santan,gula,garam n daun pandan..masak hingga empuk..
~ ok..selamat mencuba tp ingat ye...
~ Lebihkan manis pada senyuman kurangkan manis pada sajian ~
♥ D'lela


                                                       

Daging Masak Kicap

Apam Labuku

~ Apam labu ~
Bahan A
- 2camb. tepung gandum
- 1 peket mauripan
- 1 camk. gula
- 1/2 cwn air suam
* campurkan semua bahan dan kacau hingga sebati - biarkan 10mnt.

Bahan B
250g labu direbus dan lenyek
- 160g gula pasir
- 2bj telur
- 150ml santan
- 200g tepung gandum
- 1camk. b/powder
- 1camk. garam

* satukn semua bahan B dan kacau hinga halus. tuang dalam bekas lain dan campurkn dengan bahan A.gaul sebati.
-perap 1jam dan kukus dalam 15-20mnt...
# resepi sumbangan puan Ratna Basar..

Muffin pisang

Muffin pisang ~ hasil air tangan rozita zainal

Bhn2nya:
- 2 cwn tpg gndm
- 3 sdk b/pwder
- 3/4 gula halus
- sdikit garam
- 1 bj tlur gA
- 1 cwn ssu sgr
- 1/4 myk jgung
- 1 cwn psg lecek
- 1 sdk esen pisang

- Ayak bhn2 kering..pukul telur + gula hga kmbg.msukkn myk-pkul smpi sbati.msukkn susu segar + esen pisang + pisang..gaul sbati..perap 15 mnt n kukus..

Apam Labu

Apam labu ku 

Bahan2nya;
2 sudu makan tepung gandum
1 peket mauripan
1 sudu kecil gula
1/2 cawan air suam2 kuku
Campurkan semua bahan n kacau sehingga sebati n biarkan 10 minit hingga yis kembang...

Bahan2 B...
250 gm labu d rebus
160 gm gula pasir
2 biji telur
150ml santan
200gm tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil garam
Satukan semua bahan B n kisar hingga halus. setelah halus tuang kedalam bekas lain n campurkan bahan yis yg telah naik tadi n gaul sebati... perap lebih kurang 1jam atau hingga naik 2 x ganda...kukus lebih kurang 15 - 20 minit atau sehingga masak...JANGAN LUPA SAPU MINYAK PD ACUAN YE....ok siap...bole d makan bersama kelapa + garam atau makan begitu sahaja....Selamat mencuba....

*bole juga d tambah pewarna ye ikut suka hati...

Kek Lapis Berjem Nenas

~kek lapis bumi brjem nenas~

Asalamualaikum...resepi ni namanya kek lapis bumi...mmg lazat rasanya..resepi ni hasil sumbangan nurdiana agata yg brasal dr serawak..dua kali sy mcuba resepi ni..kali pr1 sy buat tanpa jem tp yg ini sy letak ...jem disetiap lapisan...kena teliti ckit la buat kek ni sbb kna kukus lapis demi lapis....di bwh sy senaraikn resepinya ;
-5 bj telur
- 1/2 tin susu pekat manis
- 150g seri kaya
- 1/2 cwn gula
- 11/2 cwn tpg gndum
- 1 cwn mntega
- 1/2 sdk esen vanila
- 1 sdk b/powder
- 2 sdb koko/nescafe..
- 2 jenis pewarna

Cara-caranya;
- mentega + gula..pukul hingga kembang
- masukkn tepung yg tlh di ayak brsama baking powder.masukkn esen + susu + kaya..gaul sebati
- bahagi adunan kpd 3 bhgian,1 dgn koko n yg lain dgn pewarna ksukaan masing2
- kukus lapis demi lapis senipis yg blh.setiap lapisan kukus 5 mnt..sblm melapis yg baru sapu nipis jem nenas hingga habis smua lapisan.
- lapisan trakhir kukus selama 20mnt..

Ok selamat mcuba..harus di ingat ;
~ tambahkn manis dalam senyuman...
Kurangkan manis dlm sajian ~
♥ d'lela 

Butter cake

Butter cake ~ hasil air tangan rozita zainal
Bahan2nya ;
- 1 cwn butter
- 1 cwn gula
- 3bj tlur
- 1 sdt ovelet
- 11/2 cwn tpg gndm
- 1 sdt b/powder
- 1/2 sdt vanila

Cara2
- pkul gula n butter hga kembang..msukkn tlur 1 by 1 pukul hga kmbang,msukkn ovelete n esen..masukkn tepung..gaul sbati..bakar sekitar 45mnt - 1jm

Cream puff

Cream puff ~ by rozita zainal

Bahan2 ;
- 50g butter
- 125ml air
- 75g tpg gndum
- 2bj telur
- scubit garam

Cara2 ;
- jerang air n butter..dh cair slowkn api.msuk tpg n gram.kcau cpt2 smpi sebati n xlekat diperiuk.
- tuang dlm bekas lain.tgu suam.pkul skejap.pas 2 buh telur-pkul smpai gebu.msukkn dlm piping beg n pam ats trey.bkr 10 min.
Butter creamnya ;
- 250g butter cup.
- 250g krimwell
- 250g gula icing..
Pukul sampai kembang n buh ats cream puff yg telah siap dbkr.