Sahabatku...

Rabu, 10 Ogos 2011

KEK KUKUS MASAM MANIS

‎- KEK KUKUS MASAM MANIS -

BAHAN2NYA ;

- 5 biji telur
- 11/2 cwn gula halus
- 1sdb overlate
- 2 cwn tpg gandum
- 1 sdk baking powder
- 1/2 tin susu cair @ pekat manis
- 1/2 sdk garam
- 1 sdb minyak jagung @myk masak
- 1 sdk esen vanila..
- 1 @ 2 bungkus hawflakes

Ini la bahan2 yg di perlukn tuk mbuat kek kukus asam manis @ hawflakes ni...resepi ni sbnrnya hasil buatan kawan baik saya nordiana agatha...time kasih ita..
- CARA2 MBUATNYA -
- Ayak tepung gndum + baking powder..
- pukul gula + telur hingga kembang..masukkn overlate - pukul sampai gebu...
- Masukkan minyak jagung - gaul lagi

- Masukkan tepung gandum br selang seli dgn susu cair - gaul - masukkn esen - gaul lagi..
- Bahagikan adunan kepada 2 bahagian dn warnakan mgikut kesukaan masing2
- kukus lapis demi lapis brselang seli setiap warna..sebelum melapis yg baru susun hawflakes ikut suka n tuangkan lapisan yg baru..ulang sehingga adunan habis..kukus selama 10 mnt setiap lapisan - lapisan trakhir kukus selama 20mnt...

Ok selamat mencuba ye tuk juadah di hari lebaran nanti..
Tambahkn manis pada senyuman dan kurangkan manis pada sajian

by ; qaseh d'lela

Selasa, 26 Julai 2011

‎- SERAWA DURIAN -

BAHAN2NYA ;

- Durian
...- Santan pekat
- Gula
- Secubit garam
- Daun pandan
- Pewarna ( ikut suka ) x buh pn boleh

CARA2NYA :

- Masukkn isi durian kedalam santan..
- biji durian x yah buh byk2 ckuplah 3,4 ulas je...
- Masak atas api yg sderhana kecil
- Masukkn gula,garam,daun pandan n pewarna...xbuh warna pn ok gak..cuma bila nk buh kt blog je sy buh pewarna nampak brseri ckit
- Kacau sampai masak..

- Serawa durian ni sedap makan dgn pulut atau roti...Mmmmm...lazat x trkata..
‎- Apa lagi cicah n makan la..buh dlm peti mkn sejuk2 pn sedappp...
- Anak2 sy cukup suka makan serawa ni...
- Apa lagi makan la...

SELAMAT MENCUBA

...Tambahkn manis pada senyuman dan kurangkan manis dalam sajian

by : Qaseh D'lela

Jumaat, 15 Julai 2011

BUAH MELAKA + LABU@KELEDEK

Resepi ni sy bg tanpa sukatan yg sbtlnya...smuanya main agak2 sbb kuih ni xjadi hal kalau trkurang bhn2nya..sesuai di jadikan juadah tuk brbuka puasa..
buatnya pn mudah je...

...BAHAN2NYA ;

- Tepung pulut
- labu @keledek - rebus n lenyek..tuk resepi ni sy guna labu.
- sdikit air tuk mguli..xguna pn blh..
- Secubit garam

BAHAN2 TUK INTI ;

- Gula kabung @ gula melaka - klu guna gula kabung hancurkn dulu..
- gula pasir
# Campurkn gula kabung @melaka dgn gula...
# Kelapa parut + scubit garam tuk salut kt kuih buah melaka..

CARA2NYA ;

- Gaul tepung pulut n labu @ keledek yg tlh siap di lenyek
- Masukkn garam n air jika perlu
- klu labu @keledek agk byk xperlu tmbah air tp klu labu @ keledek ckit je blhlah tambah air tuk dapatkn kuantiti buah melaka yg byk..
- Uli shingga sebati - tidak trlalu lembik dn tidak trlalu keras
- Ambil sedikit adunan leperkn ditangan dn isikn dgn intinya - buat hingga mjadi bulat
- Didihkn air dlm periuk
- Masukkn buah melaka
- Tunggu hingga buah melaka timbul
- Dah timbul maknanya buah melaka dh ckup masak - angkat
- Golekkn buah melaka di ats kelapa parut..
- siap tuk di hidang....

Buah melaka tanpa labu @keledek mmg liat nk makannya silap2 blh trcekik kte dibuatnya..kdg bila kte gigit memancut gula di dalamnya..
Tp bila di cmpur dgn labu @keledek buah melaka akan mjadi sgt lembut dn mudah nk mnelannya...rasanya pn sgt lazatt tak trkata..
Ok selamat mencuba...

Tambahkn manis pada senyuman dn kurangkn manis dlm sajian

By Qaseh d'lela

Jumaat, 3 Jun 2011

Pajeri Terung


Assalamualaikum... Dari bulan lepas lagi dah teringin sangat makan pajeri terung ni...bahan2 semua dah beli..kerisik pun dah buat tapi udang kering tiada pulak..baru la ni sempat nak buat..ada juga la beli dah siap masak tapi rasanya tak sesedap masakan sendiri...( Perasan ) memang la kan masakan sendiri kite boleh buat ikut citarasa sendiri..samada nak buat kering atau berkuah..saya suka yang berkuah sedap makan dengan nasi panas..cukup dengan berlaukkan ikan kembung goreng atau sekadar ikan masin je..inilah cara2nya wat pajeri terung ikut citarasa saya...

Bahan2nya ;
- 3-4 biji terung ( potong 2 dan belah tengah )
- 5 ulas bwg merah
- 3 ulas bwg putih
- 1/2 in halia ( ikut suka )
- 1 paket rempah kari daging
- 1 sdb udang kering
- 3 kntm bunga lawang/sdikit bunga cengkih
- 1 inci kulit kayu manis
- kerisik
- santan
- 1 tangkai daun kari ( ikut suka )
- garam/gula secukup rasa
- air asam jawa
Itu je la bhn2 yg saya gunakan...

Cara2 membuatnya ;
Bwg merah/putih halia ditumbuk halus di ikuti dgn udang kering memadai sdikit hancur je ~ tumbuk dgn lesung tau kalau blend kurang ckit keasliannya
- tumis bahan2 tumbuk.masukkn bunga lawang/cengkih,kulit kayu manis dan daun kari ( sy xbuh daun kari )
- tumis hingga naik bau dn kekuning2an
- masukkn rempah kari yg telah dibancuh dgn sedikit air
- tumis hingga naik minyak..
- masukkan air asam jawa..kacau seketika.. 



‎- Bila agak2 bahan tumis dh naik minyak boleh la masukkan terung..
- klu agak kering blh la masukkan sedik air
- kacau perlahan hingga terung agak layu sdikit...
- Bila terung dah sedikit layu masukkn santan..agak2 la ye byk mana..klu nk yg kering buh ckit je klu yg suka brkuah buh dalam 2 cwn..
- masukkan kerisik..kemudian masukkan garam/gula - sesuaikan rasanya..
- masak sehingga terung agak empuk.....lembik sgt pn tak sedap...agak2 nk buat kering keluarkn dahulu terung yg sudah masak..blh la masak kuahnya mengikut kepekatan yg di kehendaki...kemudian masukkn smula terung kacau n tutup api.....
~ Dh siap sudah menu ini..
~ Pajeri terung yang telah siap di hidang...
- Pajeri ni dua hari pn masih terasa sedap..lbh terasa sgala perisanya..

Selamat menjamu mata n selamat mencuba...
...♥ Qaseh D'lela

Khamis, 2 Jun 2011

Sup tulang





Lain org lain caranya utk memasak sup tulang...mgkin juga cara anda sama dgn saya..saya buat yg simple2 je..bolehlah makan untuk seisi keluarga..sekadar brkongsi dgn anda semua


Bahan2nya :
- 1 kg tulang + sdikit daging
- sup bunjut ( tulang )
- 5 ulas bwg merah
- 4 ulas bwg ptih
- 1in halia
- sdikit lada putih
- garam/gula/serbuk perasa

Kita ikuti cara2 mbuatnya...

langkah pertama;
- Basuh tulang bersih2...rebus tulang hingga sparuh empuk..sy gunakan rice cooker.ambil masa dalam 1jam..


langkah ke2


- Tumbuk bawang merah/putih/halia - jgn halus sgt - kemudian tumis dlm kuali hingga perang dn naik bau..
- masukkan dlm periuk sup
- masukkn sup bunjut
- masukkan lada putih yg tlh dtumbuk halus
- masukkan garam
- didihkan lagi 1 jam....

Langkah ke empat


Bahan2 sampingan
- 6-7 ulas bwg merah...hiris nipis tuk dbuat bwg goreng..grg hingga perang..
- 3 batang saderi - potong ikut suka
...- sedikit lobak merah
- 1 labu bwg putih yg besar 2..lupa la namanya apa
- daun bwg n daun sup
- cili padi - ikut suka

Setelah tulang empuk masukkan bwg besar yg telah dihiris
- masukkn cili api yg dititik - klu suka pedas la
- masukkan carot..biarkan seketika..masukkan btg saderi..jgn lama sgt sbb btg saderi cpt lembut
- sesuaikan rasanya..tambah aji n sdikit gula
- masukkn bwg grg/daun sup/daun bwg
- tutup api


Sup yg telah siap di hidang...oh ye trlupa lak...klu suka sbelum tutup api blh perahkn sdikit asam limau...
Apa lagi g la ambik nasi kte makan dulu..
Ha lagi satu nk kongsi..buatla kuah sup 2 lbh ckit..kuah 2 guna tuk masak nasi jgn lupa tamb...ah kiub ayam knor...mmg sdp.style ni anda boleh cuba untuk masak nasi ayam...

Ok..selamat mencuba..
♥ Qaseh D'lela

Selasa, 31 Mei 2011

Roti goreng sosej

~ Roti goreng sosej ~

Assalamualaikum....resepi yg sgt simple lg mengenyangkan..kanak2 amat menggemarinya...pic diatas tu di sebelah roti 2 karipap..saje je karipap 2 nk tumpang brgambar..resepi ni mula2nya anak2 saya makan di rumah mak us...unya..balik je rumah dia cerita proses mbuatnya...terus je sy mencuba

Bahan2nya :
- Sosej ( goreng @ rebus trlebih dahulu )
- Roti gardenia ( lenyek2 hingga nipis )
- telur ( pukul sedikit )

Cara2nya ;
- Gulung sosej dgn roti yg telah di lenyek nipis..gam di sbelah hujungnya dgn telur..
- dh siap gulung..golekkan roti di dalam telur..
- panaskn minyak n goreng dgn api yg perlahan
- makan cicah dgn sos..emmm sedappp..

Selamat mencuba
~ Tambahkan manis dalam senyuman...
Kurangkan manis dalam sajian ~

♥ Qaseh d'lela

Apam pisang

~ Apam pisang ~

Resepi yg sangat simple dan mudah..

Bahan2nya :
- 2 cwn tpg gndum
- 8 biji pisang emas
- 3/4 cwn mentega - cair dan sejukkan ( blh ganti dgn minyak )
- 4 bj telur
- 1 sdk baking powder
- 1 sdk baking soda
- 1 cwn gula halus
- sedikit garam

Cara2nya
- Tepung gandum di ayak dgn b/powder - ketepikan
- pisang dilecek halus dan digaul dgn b/soda dan garam
- panaskan periuk kukusan
- pukul gula + telur sampai kembang.masukkn mentega cair n pisang
- masukkn tepung sdikit demi sdikit,gaul sebati..
- Kukus 45 minit
- tutup periuk dgn kain.

Selamat mencuba...
~ Tambahkn manis dalam senyuman...
Kurangkan manis dalam hidangan ~

♥ qaseh d'lela

Isnin, 30 Mei 2011

kek lapis bumi

5 bj tlur
1/2 tin ssu pkt mnis
150g sri kaya
1/2 cwn gula
11/2 cwn tpg gndm
1cwn mtega
1/2 sdt esen vnila
2sdb coco/nescafe
1 sdt b/pwder
Pewarna ikt ska
- mtega + gla pkul kembang.msukkn tlur 1 by 1-pkul kembang.msukkn tpg yg tlh diayak bsama b/pwder + esen + susu n kaya.pkul sbati
- bhg adunan kdp 3..n warnakn..kkus lapisan dmi lapisan.setiap lapisan 5mnt yg last 20 mnt
*resepi sumbangan nordiana agata

Gulai ayam + nenas...


‎~ Gulai ayam + nenas ~

Asalamualaikum....
Resepi untuk makan tengah hari atau malam..kegemaran seisi keluarga saya.saya belajar resepi ni dari ibu mentua semasa mula2 brumah tangga dulu..resepi ni saya olah cara penyediaannya je..bahan2nya m...asih kekal sama...

Bahan2nya :
1 ekor ayam...( Potong mcm biasa ) mentua ajar guna isi ayam yg dpotong kecil2
- Nenas 1 biji ( potong sdrhana kecil ) mentua buat nenasnya potong halus2..
- cili kering 15 - 20 tangkai..ikut selera masing2
- Santan
- 1 inci halia
- sdikit kunyit hidup
- 2 labu bwng besar
- 3 ulas bwg putih
- sedikit belacan ( ikut suka )
- garam,gula n sebuk perasa secukup rasa
- sdikit air asam jawa..

Cara2nya
- kisar cili kering,bwg besar,bwg putih,halia,kunyit n belacan..
- Tumis bhn2 kisar hingga naik myk..
- masukkan ayam..diikuti nenas n air asam jawa..masukkn garam..kacau sebati..klu agak2 kering,tambah sedikit air..tutup periuk sampai ayam empuk..klu guna nenas yg dh masak ranum masukkn nenas setelah ayam empuk..
- masukkn santan..kacau hingga mdidih
- masukkn gula n serbuk perasa..
- sesuaikn rasanya..rasanya harus seimbang antara masam2 manis..
Dah mendidih tutup api n hidangkan..

* ayam blh diganti dgn ikn kering atau udang..

Ok selamat mencuba..
~ Tambahkn manis dalam senyuman...
Kurangkan manis dalam sajian ~

~ ♥ D'lela 

Ahad, 29 Mei 2011

Pau kukus

Resepi pau yg paling simple,tak ingat dr mana sumbernya..

~ pau kukus ~

Bahan2nya
- 1 kg tepung gandum
- 1 paket mauripan
- 1 camk. baking powder
- 1 cawan gula
- 1/2 cawan majerin
- 2 1/2 cawan air..
- inti ikut citarasa sendiri

Cara-caranya ;
- Gaul tepung dgn majerin,mauripan dan baking powder
- larutkn gula dalam air
- tuang air gula sadikit demi sedikit ke dalam tepung..uli hingga doh tidak lekat di tangan
- rehatkn doh setengah jam..uli sebentar untuk mengeluarkan angin
- bulatkn n bubuh inti perap lg setengah jam..
- kukus dalam 10 mnt..
* alas penutup kukusan dengan kain..

Selamat mencuba
~ Tambahkan manis dalam senyuman...
Kurangkan manis dalam sajian ~

~ ♥ D'lela ~

Sabtu, 28 Mei 2011

Kek Pisang

Pic 1 ~ pisang ~
Asalamualaikum...
Inilah pisang..bahan utama untuk resepi saya pada kali ini ~ KEK PISANG ~ Pisang bukan saja sedap dimakan begitu saja malah pisang jua boleh dipelbagaikan jenis kuih muih samada cekodok, kek, muffin, apam dan macam2 juadah lagi..disini saya ingin berrkongsi resepi dengan anda sekalian..untuk membuat kek ini saya tidak terikat pada satu resepi sahaja dan saya mengguna apa saja bahan yang ada didapur saya. Hasilnya tidak mgecewakan kecuali sedikit hanggit jer..hehe maklum la jarang sangat bakar membakar ni...kurang arif..di bawah ini saya sediakn foto2 semasa membakarnya..tiada foto semasa mengadun tepung sebab hehehe...dapur macam tonkang pecah....

Pic 2 ~ dalam oven selepas 15 mnt ~
Ini dalam oven selepas 15 mnt..dalam hati brdebar2 je..jadikah kek aku ni? berserah saja la....


Pic 3 ~ selepas 30 mnt ~
Selepas 30 mnt baru nampak kek tu naik dan terus naik..baunya pun harum seisi rumah...hatiku berbunga riang....bakar dalam suhu 180°c - 200°c ikut jenis oven la selama 45m - 1jm....tapi kek saya  terhangit ckit di atas mungkin oven trover panas dan terlebih masa.

Pic 4 ~ kek pisang ~ yg telah siap di bakar
Taraaa ~ kek pisang ~ Kek yg telah siap di bakar.yang hangit tu tak payah la tunjuk pic..hehe.. 

~ kek pisang ~
Bahan2nya ;
- 6 biji telur ( jumpa 4 je dalam peti..guna 4 je la.seelok2nya guna 6 ye )
- 1 1/2 cwn gula halus
- 3 cwn tpg gndum
- 2 camk. s/bikarbonat
- 2 cwn pisang lenyek
- 1/2 camk. esen pisang
- 1 cawan myk
- dalam 3,4 camb. milo ( dalam resepi tiada tapi saya buh je )
- anggaran 2camb. coco ( ikut resepi pun ada coco, kalau tiada saya ganti dengan setengah camb. nescafe )
- 2 camb. susu cair ( saya buh sebab telur tak cukup lagi 2 bj, hehe pandai2 je )

Cara2nya...
Pukul telur dan gula hingga kembang - saya tiada mixer jadi blender je sampai kembang.tuang dalam bekas.
- masukkn tepung yg telah diayak bersama soda dan milo berselang seli dengan pisang lecek..memadai sebati je..jangan lama2..masukkn minyak, esen dan susu cair..sapukan mentega pada loyang taburkan tepung sedikit dan bakar..pastikan oven telah dipanaskn dahulu..kalau nak cuba buat ikut je resepi asal..resepi asal saya ambil dari "my resepi" kalau tak silap.

Selamat mcuba dan ingatlah
~ Tambahkan manis dalam senyuman...
Kurangkan manis dalam sajian ~

~ ♥ d'lela ~
* moga terhibur dengan lagu yang diputarkan



Jumaat, 27 Mei 2011

Donut keledek

- 1 kg tepung ( sy pki 3 cwn tpg je )
- 1 1/2 paket mauripan ( sy guna 1/2 paket je )
- 2 sdb susu tpg ( sy ganti dgn susu pekat dlm suku cwn )
- 1/2 sdk gram
- 300g keledek rbus ( sy gn 1bj sais besar )
- 3bj telur ( sy gn 1 je )
- 1/2 cwn gula ( sy guna 2 sdb je )
- 1 cwn mjerin ( sy guna 1/2 cwn je )

Cara2nya ;
- gaul rata tepung + susu n mauripan
- blend telur + gula sampai hancur.+ keledek,klu pekat 2 tambah je air suam ckit + garam n majerin.. blend hingga sebati.
- cmpurkn bhn2 yg dblend kedlm tepung..pas 2 uli smpai tepung licin n xlekat dtangan..dlm proses ni blh tambah tpung atau air mgikut ksesuaian.rehatkn adunan 1jm atau shingga doh naik 2x ganda..uli skejap lg tuk keluarkn angin..bulat2kn doh dn biarkn ia kmbang lg dlm 1/2 jm gitu
- buat lubang pd doh dn goreng dgn api kecil...

Mudah je kan..selamat mencuba tp ingat ye..
~ Tambahkn manis dalam senyuman kurangkan manis dalam sajian ~
♥ D'lela

Bubur Cha Cha

Bubur cha cha
                                                                                                                                                                                          Bahan2nya :
- keledek
- santan
- gula
- garam cikit
- daun pandan
- nk buh sagu pn bleh
- nk buh jgung pn blh tp sy xbuh..

Bahan2 tuk cha cha
- tepung gndum dlm 1cwn
- pewarna - sy guna 2 kale
- garam sikit
- sdikit air
* adun tepung dgn air.bhgikan kpd 2 bahagian n buh kale tiap adunan..uli bg sbati..kekenyalannye spt adunan karipap..blh la wat bebola kcl..atau canai nipis n gunting pnjang2 ikut suka je..klu mls nk buat beli je.. Rebus keledek dgn cha cha n sagu..separuh empuk..
- msukkn santan,gula,garam n daun pandan..masak hingga empuk..
~ ok..selamat mencuba tp ingat ye...
~ Lebihkan manis pada senyuman kurangkan manis pada sajian ~

♥ D'lela


                                                       

Rabu, 25 Mei 2011

Daging Masak Kicap

Apam Labuku

~ Apam labu ~
Bahan A
- 2camb. tepung gandum
- 1 peket mauripan
- 1 camk. gula
- 1/2 cwn air suam
* campurkan semua bahan dan kacau hingga sebati - biarkan 10mnt.

Bahan B
250g labu direbus dan lenyek
- 160g gula pasir
- 2bj telur
- 150ml santan
- 200g tepung gandum
- 1camk. b/powder
- 1camk. garam

* satukn semua bahan B dan kacau hinga halus. tuang dalam bekas lain dan campurkn dengan bahan A.gaul sebati.
-perap 1jam dan kukus dalam 15-20mnt...
# resepi sumbangan puan Ratna Basar..

Muffin pisang

Muffin pisang ~ hasil air tangan rozita zainal

Bhn2nya:
- 2 cwn tpg gndm
- 3 sdk b/pwder
- 3/4 gula halus
- sdikit garam
- 1 bj tlur gA
- 1 cwn ssu sgr
- 1/4 myk jgung
- 1 cwn psg lecek
- 1 sdk esen pisang

- Ayak bhn2 kering..pukul telur + gula hga kmbg.msukkn myk-pkul smpi sbati.msukkn susu segar + esen pisang + pisang..gaul sbati..perap 15 mnt n kukus..

Apam Labu

Apam labu ku 

Bahan2nya;
2 sudu makan tepung gandum
1 peket mauripan
1 sudu kecil gula
1/2 cawan air suam2 kuku
Campurkan semua bahan n kacau sehingga sebati n biarkan 10 minit hingga yis kembang...

Bahan2 B...
250 gm labu d rebus
160 gm gula pasir
2 biji telur
150ml santan
200gm tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil garam
Satukan semua bahan B n kisar hingga halus. setelah halus tuang kedalam bekas lain n campurkan bahan yis yg telah naik tadi n gaul sebati... perap lebih kurang 1jam atau hingga naik 2 x ganda...kukus lebih kurang 15 - 20 minit atau sehingga masak...JANGAN LUPA SAPU MINYAK PD ACUAN YE....ok siap...bole d makan bersama kelapa + garam atau makan begitu sahaja....Selamat mencuba....

*bole juga d tambah pewarna ye ikut suka hati...

Kek Lapis Berjem Nenas

~kek lapis bumi brjem nenas~
Asalamualaikum...resepi ni namanya kek lapis bumi...mmg lazat rasanya..resepi ni hasil sumbangan nurdiana agata yg brasal dr serawak..dua kali sy mcuba resepi ni..kali pr1 sy buat tanpa jem tp yg ini sy letak ...jem disetiap lapisan...kena teliti ckit la buat kek ni sbb kna kukus lapis demi lapis....di bwh sy senaraikn resepinya ;
-5 bj telur
- 1/2 tin susu pekat manis
- 150g seri kaya
- 1/2 cwn gula
- 11/2 cwn tpg gndum
- 1 cwn mntega
- 1/2 sdk esen vanila
- 1 sdk b/powder
- 2 sdb koko/nescafe..
- 2 jenis pewarna

Cara-caranya;
- mentega + gula..pukul hingga kembang
- masukkn tepung yg tlh di ayak brsama baking powder.masukkn esen + susu + kaya..gaul sebati
- bahagi adunan kpd 3 bhgian,1 dgn koko n yg lain dgn pewarna ksukaan masing2
- kukus lapis demi lapis senipis yg blh.setiap lapisan kukus 5 mnt..sblm melapis yg baru sapu nipis jem nenas hingga habis smua lapisan.
- lapisan trakhir kukus selama 20mnt..

Ok selamat mcuba..harus di ingat ;
~ tambahkn manis dalam senyuman...
Kurangkan manis dlm sajian ~
♥ d'lela 

Butter cake

Butter cake ~ hasil air tangan rozita zainal
Bahan2nya ;
- 1 cwn butter
- 1 cwn gula
- 3bj tlur
- 1 sdt ovelet
- 11/2 cwn tpg gndm
- 1 sdt b/powder
- 1/2 sdt vanila

Cara2
- pkul gula n butter hga kembang..msukkn tlur 1 by 1 pukul hga kmbang,msukkn ovelete n esen..masukkn tepung..gaul sbati..bakar sekitar 45mnt - 1jm

Cream puff

Cream puff ~ by rozita zainal
Bahan2 ;
- 50g butter
- 125ml air
- 75g tpg gndum
- 2bj telur
- scubit garam

Cara2 ;
- jerang air n butter..dh cair slowkn api.msuk tpg n gram.kcau cpt2 smpi sebati n xlekat diperiuk.
- tuang dlm bekas lain.tgu suam.pkul skejap.pas 2 buh telur-pkul smpai gebu.msukkn dlm piping beg n pam ats trey.bkr 10 min.
Butter creamnya ;
- 250g butter cup.
- 250g krimwell
- 250g gula icing..
Pukul sampai kembang n buh ats cream puff yg telah siap dbkr.

Rabu, 16 Mac 2011

Pelangi petang

PELANGI PETANG
~*~*~*~*~*~

Ku meniti qwqn yqng kelqbu..
Ku tempuhi lorong yqng brliku...
Mencqri sinqr yqng menerqngi
kegelqpqnku....

Ku percqyq pqsti suqtu mqsa...
Sqng suriqkqn menyinqr juq...
Membqwq hqrqpqn yqng menggunung....
Bersqmqnyq....

Engkqu tibq bqgqikqn pelqngi..
Tqk brcqhyq nqmun kqu brseri....
Tqpi cukup menghiburkqn hqti ini.....

Sehqriqn wqktu brsqmqmu...
Tqk terqsq sqqt yg brlqlu....
Bqgqi pelqngi petqng kqu kqn
pqsti....
Pergi juq....


Nyanyian Sudir....

Rabu, 9 Mac 2011

EMPAT ISTERI

Seorg lelaki yg sgt kaya,mmiliki empat org isteri.Smua isterinya tinggal di banglo brasingan,ttapi brdekatan antara satu dgn yg lain.Spt lelaki lain yg bristeri empat,llaki ini ckup mnyayangi isteri plg muda.Dia sering dmanja,dbelai dan dmandikan dgn kmewahan.Beliau juga sygkn isteri ke3nya kerana rupa parasnya msih cantik wlu sudah brumur.
Setiap kali brlangsung sbrg majlis,isteri no3 itulah yg dibawa.Beliau ckup bangga apabila shbt handai mmuji2 kecantikan isterinya itu.
Tetapi lelaki itu sgt bimbang dgn isteri ke3nya yg sering mengugut akn mninggalkn beliau apabila brlaku sedikit prselisihan.
Isteri ke2 pula sgt baik dan sering brtolak ansur.sering mjadi penasihat ketika beliau di landa msalah dlm prniagaannya.beliau ckup mmpercayainya lbh dr org bawahannya..
Manakala isteri pr1 setia melulu.Dia mencintai suaminya spnuh hati dan sanggup melakukan apa sahaja demi kesejahteran rumah tangganya,namun beliau kerap mengabaikannya.
Bahkan adakalanya lelaki itu melupakan kehadiran isteri pr1nya itu kerana sibuk diulit isteri lain..
Suatu hari,lelaki itu tb2 sakit.Dari hari ke hari penyakitnya brtambah berat.barulah lelaki itu trfikir ttg sbuah kmatian.Beliau mula mgambarkn bgi mn dritanya dtinggalkn sdirian ddlm kubur.
Lelaki itu brkata kpd isteri ke4nya : "kamulah isteri yg plg aku cintai,aku berikan sgala kemewahan dan prhatian".
Isterinya itu hanya trsenyum melirik mdgr kata2 suaminya.
Trhenti sketika suara itu.Diurut2 dadanya.Kesakitan kian mencengkam.Sambil mgerutkn dahi,beliau brsuara prlahan2 : "sayang..rasanya saat kematian kian hampir..mahukah sayang mati brsama abg?"
"Tak nak aihh!!"sepontan isteri ke4nya mjwb lalu pergi mninggalkn llaki itu sendirian.
Llaki itu mmanggil pula isteri ke 3 nya.soalan yg sama dtanyakn.
"Saya rasa hdup trlalu myeronokkn.Apabila abg mati,saya akn kahwin lain,"jwp isteri ke 3 itu.
Lelaki itu bungkam.Air matanya mleleh mgenangkan betapa kejam isterinya itu.Namun llaki itu tidak brputus asa.Di panggil isteri ke 2 nya itu.
"Abang selalu mminta pndapat dan prtolongan dlm myelesaikn stiap masalah,disaat2 abg mmrlukan,syg sntiasa ada dsisi",kata llaki itu mmuji isteri ke 2nya itu.
"Dan utk kali trakhir abg ingin mmnta prtolongan.Andai esok abg mati,sudikah syg mati brsama?"
"Maaf..saya x boleh mbantu kali ini.Apa yg dpt sy lakukan ialah mmastikan upacara pengebumian abg brjln lancar,itu saja!"tegas isteri ke 2 brsuara.
Sambil air mata mleleh di pipi,llaki itu mmanggil isteri prtamanya.ktika itu timbul ksl yg mndlm mgenangkan 3 isterinya hanya mahu mjadi tmn hnya ktika sht.
Lelaki itu mmngil lg isteri prtamanya apabila tiada siapa yg muncul di tepi katilnya.
"Saya akn brsama abg ke mana saja tanpa mgira wktu dan keadaan,"muncul suara sayu dr arah pintu kamar.
Lelaki itu trkejut dan sgera mnoleh.Dilihat isteri prtama yg sering dilupakannya,trcegat dmuka pintu.Wajahnya sayu dan ssekali mnunduk,mmbuatkn llaki itu smakin sebak.
"Sepatutnya abg mjaga kamu sjk dr dulu lagi.Tapi kini dh trlambat,awk trabai,tapi awk ttp setia.Abg myesal!"lalaki itu brsuara sdih.

KEHIDUPAN ini begitulah.........semua kita mmpunyai empat isteri.
Isteri Ke EMPAT itu adalah bdn kita.Wlu sbyk mn pn masa dn kkayaan yg kita hbiskn utk mghiasi bdn spaya kelihatan cntik,namun kta akn mninggalknnya apabila mati.
Isteri ke DUA pula adalah status,jawatan,harta dan kkayaan yg kita miliki.Apabila mati smua itu akan brpindah ke tangan org lain.
Manakala isteri ke TIGA pula adalah kawan2 dan keluarga.wlu apa pn trjadi,mereka sentiasa mnyayangi kita dan mbantu stiap detik dn ketika.Namun mereka hanya setia brsama kita hingga ke tanah prkuburan saja.
Dan isteri PRTAMA adalah jiwa atau roh kita.Ia selalu diabaikn,tidak prnah dilimpahi kkayaan.Tidak punya kuasa dan kdg2 diselindungi ego yg mmuncak.
Namun ia adalah satu2nya yg mgikut kita hingga ke alam barzakh.....

*sama2 kita renungkan......

by lela..

Rabu, 2 Mac 2011

WAHAI LELAKI....

Wahai lelaki....
Janganlah hipokrit,semua lelaki perlukan wanita.Tanpa wanita hati,perasaan dan fikiran lelaki akan rosak.Mereka masih mencari walaupun ada segalanya.Apa yang tidak ada di syurga hingga Adam tetap rindukan Hawa?
Pada wanita lelaki memanggil ibu,isteri ataupun puteri.Dijadikan wanita drpd tulang rusuk yg bengkok utk diluruskan olh lelaki.Tetapi kalau lelaki sendiri tidak lurus,mana mungkin kayu yg bengkok menghasilkan bayang yg lurus...
Wahai lelaki..
Luruskan wanita dgn jalan yang ditunjukkan Allah.Didiklah mereka dengan panduan darinya.Janganlah cuba menjinakkan mereka dengan harta kerana nantinya mereka semakin liar.
Janganlah menghiburkan mereka dgn kecantikan kerana nantinya mereka semakin menderita.Yang sementara itu tidak dpt menyelesaikan masalah.Kenalkan mereka kepada Allah,zat yg kekal kerana di situlah punca bg kekuatan dunia.
Akal wanita setipis rambutnya.tebalkanlah ia dgn ilmu.Hatinya serapuh kaca,kuatkanlah ia dgn iman.Hiasilah ia dgn akhlak.Bisikkan ke telinga mereka bahawa kelembutan bukan satu kelemahan.Ia bukan diskriminasi Tuhan sebaliknya disitulah kasih sayang Tuhan.
Wanita yang lupa hakikat kejadiannya pasti tidak terhibur dan tidak menghiburkan.Tanpa ilmu,iman dan akhlak mereka tidak akn lurus bahkan akan membengkok.
Itulah akibat andai wanita tidak kenal tuhannya.Bila wanita derhaka,dunia lelaki akan huru hara.Lelaki pula janganlah mengharapkan ketaatan,tetapi binalah kepimpinan.Pastikan sebelum memimpin wanita menuju ilahi,pimpinlah diri sendiri kepada-nya.Jinakkanlah diri pada Allah nescaya akan jinaklah segalanya di bawah pimpinanmu.
Janganlah mengharapkan isteri semulia Fatimah Az-Zahra andai peribadimu tidak sehebat Syaidina Ali Karramallahu Wajhah....


By qaseh d'lela

Khamis, 24 Februari 2011

IBU....BIDADARI DI RUMAHMU..

Seorg bayi brsiap-siap utk dilahirkan kedunia.Dia brkata pd dirinya sendiri:"para malaikat mengatakn bahawa esok aku akn dikirimkan ke dunia,tetapi bagaimana aku boleh hdup disana?aku begitu kecil dan lemah?"
Tiba2 trdengar suatu suara:"jangan bimbang.Aku telah memilih seorg bidadari untukmu.Dia akn menjaga dan mengasihi kamu di sana".
Bagaimanapun bayi itu berasa bimbang dan takut untuk menghadapi dunia yang amat asing baginye...
"Disini - syurga - apa yg aku lakukan hanyalah menyanyi dan ketawa sepanjang hari.Ini sudah cukup bg aku untuk berasa bahagia,"kata bayi itu dalam nada yg cukup sedih.
"Jangan kamu bimbang.Bidadarimu akan menyanyi,sentiasa trsenyum dan menjagamu sepanjang masa.Dan kamu akn merasakan kehangatan cintanya.Dengan itu kamu akan lbh bahagia daripada disini,"trdengar skali lagi suara tadi.
"tapi bagaimana aku akan mengerti ape yg dibicarakan olh bidadariku jika aku tidak memahami bahasanya?"tanya bayi itu separuh merintih.
"Bidadarimu akan berbicara kepadamu menggunakan bahasa lembut yg plg indah pernah kamu dengar.Dan dgn penuh kesabaran dan perhatian,dia akn mgajar kamu cara brbicara,"berkata suara itu lg.
Bayi itu masih tidak puas hati,dia terus juga brtanya:"Aku mendengar bahawa di dunia byk org jahat.Siapa yg akn melindungi aku?"
"Bidadarimu akn mberikan prlindungan dgn sepenuh jiwa dan raganya,"balas suara itu.
"Tetapi,aku pasti akn berasa sedih kerana meninggalkn tempat yg begitu indah ini",rintih bayi itu lagi.
"Bidadarimu akn menceritakn kepadamu segala2nya.Dia akan mengajar segala ilmu yg ada.Jangan bimbang kerana bidadarimu sanggup mengorbankan segalanye untukmu.Padanya,kamu adalah sgala2nya!"
Di saat itu suasana menjadi begitu tenang dan perlahan2 bayi itu brtanya lagi:"Jika aku harus pergi sekarang,bolehkah diberitahu siapakah bidadari itu?"
"Kamu akn memanggil bidadari itu......IBU!".


Ingatlah!curahkan sepenuh kasih dan sayang kepada ibumu,brdoalah untuknya dan cintailah dia sepanjang hayat.Sesungguhnya syurga itu dibwh telapak kaki ibu...

IBU...adalah bidadari dirumahmu...

By qaseh d'lela
Mastika 2003

Sabtu, 12 Februari 2011

11 FEBUARY...

ASALAMUALAIKUM & SALAM SEJAHTERA....
Febuary datang lagi..genaplah sudah diriku mencecah keusia 37..sudah smakin tua rupanya aku.Alhmdullillah Allah panjangkn usiaku hingga kesaat ini untuk terus menjalani hidup yang penuh liku ini.Moga allah sentiasa menetapkan imanku dan ianya terus trsemat dihati ini.Dan semoga diriku sentiasa dalam peliharaannya......
Saya juga mengucapkan brbanyak2 terima kasih buat teman2 yg sudi menghantar ucapan dan doa dihari lahir saya samaada menerusi FB..SMS dan menerusi panggilan
doa dan ingatan dari kalian akan sentisa saya kenang..




FEBUARY DATANG LAGI
* * * * * * * * * * * * * *

Febuary datang lagi...
Hadirnya sering ku nanti
walau usia semakin meniti
moga makin mematangkn diri
meneguhkan hati...
Sentiasa menginsafi....

Seribu satu perasaan
teradun didalam jiwa
antara suka,duka,
senyum dan tawa..
Namun didalam hati
terpendam segala kata...

Febuary datang lagi..
Emosi menguasai diri
mengapa hati terasa sepi
hingga seringkali
air mata membasahi pipi
kadangkala hadirnya febuary
berlalu tanpa membawa erti..

Tidak ku pinta segunung permata..
Bukan juga emas brharga
cukuplah sekadar ingatan
dan brada disisi yang trcinta...

Moga dipanjangkan usia
untukku meraikan
hadirnya febuary...
moga lebih membawa erti
disamping insan2 ku disayangi..


Hasil nukilan...qasehd'lela.

Khamis, 10 Februari 2011

CINTA HAKIKI

HATI ADALAH SUMBER ILHAM & PERTIMBANGAN...TEMPAT LAHIRNYA CINTA & KEBENCIAN,KEIMANAN & KEKUFURAN....
<3 <3 <3 <3


Telqh lqmq cintq trbiqr
dqri cintq yg suci
telqh lqmq cintq trsqsqr
dqri cinta hqkiki...

Kerqnq sekiqn lqmqnyq
mqnusiq dbuqi cintq nqfsu
kitq sering menyqngkq
cintq mqnusiq itu yg sjqti...

Nqmun lupqkqh kitq
cinta nqfsu selqlu mgecewqkn
sering brubqh tidqk mnentu
seperti pqntqi dpukul ombqk...

Cintqkqn Allqh cintq sbenarnyq
itulqh cintq yg sejqti
kqsihkqn sesqmq mqnusiq
kerqnq cintq yg hqkiki
hqnyq utk tuhqn yg Esq....

Cintqkn Allqh tiqdq kecewq
engkqukn seorg dwqktu susqh
kembqlilqh kpd tuhqn
diqkqn mnqnti khqdirqn hqmbqnyq
yg sbenqr pqsrqh
cintq..kqsih..sqyqngnyq tidqk brtepi.......


Lirik by nazrey raihan..

Rabu, 9 Februari 2011

MARI BERPANTUN

MARI BERPANTUN..

Buai laju-laju
sampai pucuk rhu
ape dlm baju
sekor katak puru...

Buai tinggi-tinggi
sampai cucur atap
belum tumbuh gigi
dh pndai baca kitab


p/s tak de idea nk tlis ape..

Rabu, 2 Februari 2011

KERJAYAKU SURI RUMAH FULL TIME

- Adakah anda juga seperti saya?
-Ape perasaan anda?
Kadangkala memang boring.seharian menguruskan rumah tangga,suami,kerenah anak2..kadang diri sendiri pun xtrurus.disinilah pengurusan masa yg bijak dperlukan...
Tak kerja maka duit pn tak masuk.klu en.suami bagi..adalah..tak bagi duk diam2 je la..ape yg dberi terima seadanya..x adalah nk mintak yg lebih2..pendik kata kena byk bralah..

BAGAIMANA AKU BOLEH JADI S.R.T FULL TIME..

Tu la dulu suruh belajar pandai2 malas..sebok nk kerja.nk merasa pengang duit sendiri le katakn..sekarang br rasa menyesal..xde pendapatan brmakna aku xdpt membantu ekonomi keluarga.xdpt juga aku mengirim duit pd ke2 org tuaku dikampung spt adk brdk ku yg lain.rasa trsisih la juga..
Bkerja dlm 5thn aku pn brkahwin.Trpaksa brhenti kerja tuk brhijrah ke kajang..bl dh kahwin kononnya nk relex dlm sbln dua tuk mnikmati bulan madu spuas2nya.bila dh brsedia tuk bkerja smula tup2 dh brbdn dua.cb gak cr keja tp payah nk dpt.xpe la ku tgguh dlu hasrat nk bkrja hingga slmt mlahirkn nti.bila dh selamat brsalin punya la syg nk bg bby kt org jaga.lgpn ank sulungku kuat melalak xkira pg,ptg,siang n mlm.tgguh lg hsrt nk brkrja. Bl pasang niat nk bkrja mgndung lg ank k2.aik! Xsmpai sthn dh mgndung lg..tgguh lagi..sampai la lahir ank ke3 n 4..jawatan pganggur trhormat jg ku sandang.skrg bl ank2 dh bsr prnh gak trfkir nk bkrja..hehehe...jgn plk kali ni trmgndung lg.skrg2nya leh menjana ekonomi kluarga.dpt jglah aku kluar dr sangkar emasku.
Bukan kebebasan yg aku idamkn,ckup la skdar dpt brgaul n mgenali dunia luar.xla aku spt katak bwh tmpurung.
Apepn yg pasti sbg suri rumah jg aku punya peranan dlm mbentuk keluargaku kearah yg lbh sempurna..dan smoga kbhgiaan itu milik kami selamanya
maka kekallah aku sbg S.R.T spenuh masa...

Hasil nukilan..... qaseh d'lela

Ahad, 30 Januari 2011

diariku: hari pertamaku brkarya

diariku: hari pertamaku brkarya: "hari pertama aku menulis diblogku ni..msih xde idea n baru nk mpelajari selok belok blog ini..catatan ini pn aku xtau samaada brjaya atau ti..."

hari pertamaku brkarya

hari pertama aku menulis diblogku ni..msih xde idea n baru nk mpelajari selok belok blog ini..catatan ini pn aku xtau samaada brjaya atau tidak aku post...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Lela Bhd.